Обмен масляными эфирами относится к типу реакций триглицеридов с жирными кислотами, спиртами, самими собой или другими эфирами, которые вызывают обмен ацилами для получения новых эфиров. Как химический обмен эфиров, так и ферментативный обмен эфирами используют метанол натрия и биоферменты в качестве катализаторов, соответственно, для достижения обмена жирными кислотами внутри или между молекулами триглицеридов.

В зависимости от потребностей наших клиентов мы можем предоставить вам инженерные решения для химического или ферментативного обмена эфирами.